自園自醸ワイン 紫波ワイナリー
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2025年9月5日〜2025年10月4日紫波町で収穫されたぶどう5種を、木樽で熟成させた後にブレンド。まさに紫波を象徴(レプリゼント)するワインです。それぞれの香りが調和され、バランスが取れながら味わい深い逸品です。綺麗な酸も特徴で、ブリの照り焼きや焼肉とのペアリングがおすすめ。
「自分たちの育てたぶどうでワインをつくりたい」というぶどう農家の想いから、2005年に岩手県紫波町(しわちょう)で醸造を開始。「良いワインは良いぶどうから」という理念の元、紫波町産の多彩なワイン専用品種を使ったワインづくりを行っています。
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