浜名湖うなぎ 元城亭
応募期間:
2026年1月25日〜2026年2月24日
肉厚で脂の乗りが良く、品質にばらつきがない浜名湖産うなぎをじっくりと焼き、中はふわっと外はパリッとした食感。2021年に閉店した高級旅館・ホテル九重のレシピを受け継いだタレは甘くコクがあり、粘り強く旨味があるご飯との相性も抜群です。肝吸い・お漬物付き。
静岡県は浜松城のそばにそびえるホテルコンコルド浜松の18階で営業する同店。九重伝承の至福のうなぎ料理はもちろん、きき酒師が厳選した地酒を取り揃えているのも嬉しい。テーブル席のほか、個室を備えているので、記念日や顔合わせなどにもおすすめ。
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